Ingredientes:
4 colheres (sopa) de Margarina
1 1/2 Copo de Açúcar
4 Ovos1 Copo de Leite
2 Copos de Farinha de Trigo
100g de Chocolate Granulado
100g de Coco Ralado
1 Colher (sopa) de Fermento em Pó
Preparo:
Na batedeira bata as claras em neve. Reserve. Em outra tigela, bata a margarina com o açúcar, até formar um creme, adicione as gemas uma a uma, sem parar de bater, junte a farinha alternando com o leite e agregue bem. Desligue a batedeira, adicione o fermento, misture bem e em seguida encorpore as claras em neve delicadamente. Junte o coco e o granulado e misture, sem bater.
Unte uma assadeira com buraco central e enfarinhe, despeje a massa e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que doure.
DICA: Se preferir faça uma calda de chocolate e jogue por cima do bolo.
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