Guacamole

Uma delícia! E super acompanha salada de folhas. Eu adoro!

Ingredientes:
1 Abacate médio
1 Tomate picadinho sem sementes
Suco de 1 limão
1 Dente de Alho
1/2 Cebola
3 Ramos de Coentro (Opcional)
2 Colheres (sopa) de Azeite
Sal a gosto
1 Colher (sobremesa) de Pimenta Chilli

Preparo:
Em um processador, coloque o alho, a cebola e o coentro e processe bem. Reserve. Em um recipiente, coloque o abacate já descascado, amasse com um garfo, junte o azeite, o suco de limão, o sal, os tomates, a pimenta e o tempero processado. Misture muito bem até agregar todos os ingredientes. Sirva.