Ingredientes:
Massa:
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata, de leite
Meia lata (leite condensado) de óleo
3 ovos
50g fermento biológico
1kg de farinha de trigo
Recheio:
Manteiga ou margarina
Açúcar
Côco ralado
Calda:
Leite
Margarina
Açúcar
Modo de preparo:
Massa: Misture todos os ingredientes da massa, colocando aos poucos a farinha até não grudar mais nas mãos. Abra a massa como auxílio de um rolo de macarrão, espalhe um pouco de manteiga ou margarina, polvilhe o açúcar e o côco ralado, enrole como rocambole e corte em pedaços na grossura de três dedos. Enfarinhe uma assadeira e coloque os pedaços da rosca. Deixe crescer até dobrar o volume. Leve para assar em forno médio pré aquecido. Deixe até que doure.
Calda: Em um recipiente, junte todos os ingredientes da calda e leve ao fogo até que derreta a manteiga ou margarina.
Retire a rosca do forno e despeje a calda ainda quente. Aguarde amornar e sirva.
Ingredientes:
2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 gemas
4 claras
1 vidro pequeno de leite de côco
1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda:
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
Preparo:
Em uma batedeira, bata as claras em neve. Reserve. A parte, bata bem a manteiga com o açúcar. Junte os demais ingredientes e misture bem. Por último, acrescente o fermento, misture bem e em seguida as claras batidas em neve. Em uma assadeira redonda de buraco no centro, untada e enfarinhada. Despeje a massa e leve ao forno pré aquecido por cerca de 30 minutos.
Para a calda: Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Junte todos os ingredientes da calda e leve ao fogo até que a manteiga esteja derretida.
Retire o bolo do forno e despeje a calda por todo o bolo ainda quente. Aguarde esfriar e sirva.
Deliciosa para aquecer os dias frios! Vale a pena experimentar!
Ingredientes:
300g de Ervilhas frescas
300 ml de água
1 tabletinho de caldo de legumes ou de galinha
2 Colheres (sopa) de azeite
2 Dentes de alho amassados
1 Tomate picado em cubos
1 Cebola média picadinha
1/2 Linguiça calabresa picada em cubinhos
50g de Bacon picado em cubinhos.
Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
Preparo:
Em uma panela, cozinhe as ervilhas com o caldo de legumes até que fiquem macias. Bata tudo no liquidificador, junto com um dente de alho, as duas colheres de azeite, a pimenta e o sal. Reserve. Cuidado para não salgar muito, pois as carnes já possuem sal. Em uma panela frite bem a calabresa juntamente com o bacon, não precisa colocar óleo, frite na própria gordura das carnes, acrescente um dente de alho e a cebola picadinha. Mexa, misturando bem os ingredientes, junte o tomate e misture, quando eles começarem a desmanchar despeje o creme de ervilha e mexa bem, corrija o sal e deixe apurar por cerca de 15 minutos.
Por último acrescente o cheiro verde. Sirva.
Dica: Sirva com fatias de torrada ou cubinhos de mussarela.
Meia lata (leite condensado) de óleo
