Esse salgado está entre os top five, sem dúvidas! Mega irresistível, ele é saboroso, prático e tudo de bom! Enfim, sem comentários... Bora fazer então...
Ingredientes:
1 Pacotinho (10g) de fermento biológico seco
1 xícara (chá) de leite morno
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 colher (sobremesa) de açúcar
1 colher (café) de sal
3 ovos
1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
Recheio:
12 hamburgueres
12 fatias de tomates
24 fatias de presunto
24 fatias de queijo cheddar ou muçarela
Fatias de cebola roxa(opcional)
Preparo:
Bata no liquidificador o leite, os ovos, o sal, o açúcar e o óleo. Despeje em uma tigela e misture o fermento. Acrescente a farinha aos poucos até que não grude mais nas mãos. Então, enfarinhe uma superfície e abra a massa com um rolo, corte em retângulos, tamanho suficiente que caiba o hamburger com os demais recheios e dobre a massa por cima, de modo que cubra e feche bem, para que não vaze o recheio. Disponha sobre cada retângulo um hamburger, duas fatias de presunto, duas de queijo e uma de tomate, se quiser algumas fatias de cebola. Feche. Distribua-os sobre uma assadeira enfarinhada com uma distância de pelo menos três dedos um do outro. Cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume, aproximadamente 1h. Pincele uma gema sobre os hamburgueres e leve para assar em forno preaquecido (180ºC) por cerca de 15 minutos ou até dourar.
Bolo de fubá por si só já é uma delícia. Vai bem com um bom café ou mesmo um chazinho. E quando combinamos isso com pedacinhos de goiabada e cream cheese... Já deu pra imaginar a perdição né?! Aqui em casa faz o maior sucesso. Bom, faça, experimente e verás...
Ingredientes:
3 Ovos
2 Xícaras (chá) de açúcar
2 Xícaras (chá) de fubá
1 Xícara (chá) de farinha de trigo
100g de queijo ralado
1/2 Xícara (chá) de óleo
1 1/2 Xícara (chá) de leite
1 Colher (sopa) de fermento em pó químico
1 Xícara (chá) de goiabada cortada em cubos
1 Xícara (chá) de cream cheese
Preparo:
Bata no liquidificador o leite, o óleo, o açúcar, os ovos e o queijo ralado. Em uma tigela, misture o creme do liquidificador com a farinha e o fubá, até obter um creme homogêneo e por último acrescente o fermento, misture bem. Despeje em uma assadeira de furo central, untada e enfarinhada. Passe os pedaços de goiabada pela farinha de trigo e distribua-os sobre a massa do bolo, afundando levemente e em seguida, espalhe o cream cheese às colheradas. Leve para assar em forno preaquecido (180ºC) por aproximadamente 35 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme.
Esse bolo é delicioso e bastante nostálgico! Um bolo com sabor de infância, sem dúvidas... Há receitas em que só se corta o bolo em quadradinhos, umedece com a calda e polvilha o coco ralado e há àquelas, que pra mim, particularmente, é a melhor, em que também se corta o bolo em quadradinhos, porém, ao invés de deixá-lo na assadeira, embrulha-se no papel alumínio... Sem comentários né? Também ficou com vontade?! Então bora lá!
Ingredientes:
4 Ovos
2 Colheres (sopa) de margarina
1 Xícara (chá) de açúcar
2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
1 Vidro (200 ml) de leite de coco
A mesma medida (vidro) de leite
1 Colher (sopa) de fermento em pó químico
Calda:
200 ml leite de coco
1/2 lata de leite condensado
200g de coco ralado
Preparo:
Na batedeira, bata as claras em neve. Reserve. Bata as gemas com o açúcar, até formar um creme homogêneo, acrescente aos poucos o leite de coco, a farinha e o leite, até incorporar bem os ingredientes. Junte o fermento, misture bem, sem bater. Por último, acrescente as claras em neve e misture delicadamente. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar em forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar. Retire do forno. Deixe esfriar, corte o bolo em quadradinhos, passe-os um a um na calda de coco e depois pelo coco ralado. E embrulhe-os em papel alumínio. Leve para gelar por no mínimo 2 horas.
