Pudim de Café

Como sou suspeita pra falar de café, porque eu sou apaixonada por essa bebida. Nem preciso dizer que receitas que levam café me conquistam. Então, quando eu pensei em um pudim bem cremoso e com personalidade, encontrei essa sobremesa maravilhosa!

INGREDIENTES PUDIM
4 ovos 
1 lata de leite condensado 
1 lata de leite (mesma medida do leite condensado) 
1 colher (sopa) cheia de café solúvel
1 colher (sopa) de achocolatado

CALDA
1 Xícara (chá) de açúcar

PREPARO

Em uma panela ou na própria assadeira, caramelize o açúcar. Reserve.
No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite, o café solúvel e o achocolatado. Misture tudo durante 2 minutos. Derrame sobre uma forma redonda de furo (pequena), já com a calda pronta. Coloque para assar na forma caramelada em banho-maria. Depois de pronto, deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira.