Deliciosa receita! Além de rápida e prática! Massa super leve, show de bola!!!
Ingredientes (Massa)
2 Ovos
3 Xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 Xícara (chá) de manteiga ou margarina
1/2 Xícara (chá) de leite
1 Colher (sopa) de fermento em pó químico
1 Colher (café) rasa de sal
Recheio
500g de carne moída
100g de bacon picado em cubinhos
1 Cenoura média ralada
1 Cebola média picadinha
2 Dentes de alho amassados
50g de azeitonas picadas
1 Tomate grande picado
2 Folhas de louro
1 Colher (sopa) de azeite
Cheiro verde à gosto
Sal e pimenta à gosto
Preparo (Massa)
Em um recipiente, penere a farinha, faça uma covinha no meio e junte um ovo, a margarina ou a manteiga e o fermento. Misture tudo e vá adicionando aos poucos o leite com o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos. Deixe a massa descansar por 20 minutos. Então, divida essa massa em duas partes, e com uma delas abra-a em uma assadeira ou refratário já untado com óleo ou margarina, distribua o recheio e com a outra parte da massa feche a torta. Em um recipente junte o outro ovo com uma colher (sopa) de azeite e pincele a torta. Leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 30 minutos ou até que doure.
Recheio
Em uma panela coloque o azeite e frite o bacon, junte o alho, acrescente a carne tempere com o sal, a pimenta e as folhas de louro (tome cuidado com o sal, pois o bacon já é salgado) frite bem essa carne. Junte a cenoura e refogue bem, acrescente a cebola, as azeitonas, agregue bem os ingredientes, junte o tomate e por último o cheiro verde. Desligue o fogo. Deixe esfriar um pouco e recheie a torta.
DICA: Se quiser pode variar o recheio. Eu fiz essa de carne com queijo mussarela. O recheio pode ser de frango, creme de palmito, de legumes, de camarão, etc...
Ótima pedida!!! Também uma excelente fonte de renda! Delicioso!!!
Ingredientes
2 Caixinhas de Morangos
1 Lata de leite condensado
1 Colher (sopa) de manteiga
1 Colher (café) de essência de baunilha (opcional)
200g de Chocolate em barra (ao leite ou meio amargo)
Preparo
Em uma panela junte o leite condensado, a manteiga e a essência de baunilha, leve ao fogo baixo e mexa bem, sem parar para não empelotar. Mexa até desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e despeje em um pirex ou prato untado com manteiga e deixe esfriar. Enquanto isso selecione e lave os morangos para fazer os bombons. Deixe-os escorrer bem a água e seque-os bem. Com o doce já frio, unte as mãos com manteiga e pegue pequenas porções para envolver os morangos e acomode-os em uma superfície untada. Derreta o chocolate seguindo as recomendações da embalagem, seja em banho-maria ou microondas. E então, passe os morangos envoltos pelo doce nesse chocolate derretido e acomode-os em uma superfície com papel manteiga e deixe secar. Depois distribua-os nas forminhas.
DICA: Para uma forma mais prática e sem erro, use o chocolate fracionado, que não necessita de temperagem. Existem marcas ótimas que são muito saborosas e mais em conta!
Bom, agora tenho atacado de doceira! Então trouxe uma receita bem gostosa e super fácil. Principalmente pra quem ta pensando vender essas guloseimas. Vale a pena fazer. É sensacional!!!
Ingredientes
150g de Chocolate em barra (o leite, meio amargo ou branco)
1 Lata de leite condensado
1 Colher (sopa) de manteiga
Preparo
Pique o chocolate, e em uma panela, junte todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, para não empelotar. Mexa até começar a desgrudar do fundo da panela. É isso mesmo, quando você tombar um pouquinho a panela e ver que ele escorrega com facilidade, sem grudar no fundo, é o ponto ideal.
Feito isso, unte um prato ou pirex com manteiga e despeje o doce, e deixe esfriar bem. Quando estiver frio, unte as mãos com manteiga, faça as bolinhas e passe-as nos confeitos de sua preferência.
DICA: Essa receita é a base para este tipo de brigadeiro. Você também pode usar variações de sabores, por exemplo: acrescentar nozes ou castanhas, nutella, etc...
Obs.: Não usar margarina! Tem que ser a manteiga!!!
