INGREDIENTES
3 colher (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar e canela para polvilhar
PREPARO
Coloque na batedeira a manteiga, o açúcar e bata até formar um creme; Continue batendo e vá adicionando os ovos, um de cada vez, e bata mais um pouco para incorporar bem; Em seguida, deixe a batedeira na velocidade mínima e coloque a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite; Bata até a massa ficar bem homogênea; Depois, adicione a canela em pó, bata mais um pouquinho e desligue a batedeira; Por ultimo adicione o fermento em pó e misture delicadamente com a ajuda de um batedor de arame ou espátula; Despeje a massa numa assadeira untada com manteiga e polvilhada com açúcar e canela; Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 40 minutos ou até dourar; Aguarde esfriar um pouco, desinforme o bolo ainda morno; Para finalizar, salpique açúcar com canela por cima.
Fonte: https://comidinhasdochef.com/bolo-da-maria-da-paz/
