Bolo Integral de Banana

Mais uma receitinha gostosa pro pessoal que gosta da linha fitness e natureba. Confesso que ultimamente eu também tenho aderido aos integrais, pois percebi que com o toque certo na receita ele deixa de ser sem graça. Então porque não unir sabor e vida saudável? Experimente! 

Ingredientes:

4 ovos inteiros

2 xícaras de açúcar mascavo

2 xícaras de farinha de trigo integral (Peneirada)

1 xícara de leite desnatado

1 colher de sopa de fermento em pó (royal)

3 bananas amassadas 

 

Preparo:

Na batedeira bata os ovos inteiros por 10 minutos, acrescente o açúcar mascavo e bata mais um pouco por aproximadamente uns 3 minutos. Depois coloque o a farinha de integral peneirada, bata mais um pouco por aproximadamente uns 2 minutos. Acrescente o leite e bata mais um pouco por cerca de uns 2 minutos, coloque o fermento e misture delicadamente. Acrescente as bananas amassadas e misture cuidadosamente na massa. Por último polvilhe o bolo já na forma com canela em pó. Untar a forma com o mínimo possível de manteiga e polvilhar com a farinha de trigo integral e canela em pó. Leve ao forno em 180ºC preaquecido, por aproximadamente uns 40 minutos.