Bolinho de chuva com Banana

E finalmente começou a chover! E olha que chuva já estava sendo uma vaga lembrança por aqui. E junto com essa chuvinha boa, logo dá vontade de que?! Hum?! ELE! O Bolinho de Chuva!!! Mas não é um bolinho qualquer... Este é com banana! Fica D-I-V-I-N-O! Vamos lá então, porque é mega rápido pra fazer.

Ingredientes:
3 Xícaras (chá) de Farinha de Trigo
3 Ovos
4 Colheres (sopa) de Açúcar
1 Pitada de Sal
1/2 Xícara (chá) de Leite
1 Colher (sopa) rasa de Fermento químico em pó
2 Bananas picadas em cubinhos
Óleo para fritar
Açúcar e Canela para polvilhar

Preparo:
Em um recipiente, bata com o auxílio de um garfo os ovos inteiros, adicione o açúcar, a farinha, o leite e o sal e misture tudo muito bem, até que fique um creme homogêneo. Acrescente então as bananas picadinhas, misture. Reserve. Em uma fritadeira ou uma panela, aqueça o óleo e em fogo baixo, com o auxílio de uma colher, vá colocando os bolinhos para fritar. Retire-os com uma escumadeira e passe-os no açúcar e canela sobre o papel absorvente. Sirva.