Massa ao molho de vinho branco

Ótima pedida para aqueles momentos especiais!!! Fácil, prática e muito saborosa! Impressione! Surpreenda!

Ingredientes:
1 Pacote de massa ( a escolher: espaguete, gravatinha, penne, parafuso, etc)
1 Cebola média
1 Dente de alho amassado
3 Colheres (sopa) de manteiga
2 Taças de vinho branco
1 Lata de creme de leite
1/2 Xícara (chá) de queijo mussarela ralado
2 Colheres (sopa) de cheiro verde picadinho
Queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto

Preparo:
Cozinhe a massa até ficar al dente. Reserve.
Pique a cebola, e em uma panela, refogue-a na manteiga juntamente com o alho amassado. Acrescente o vinho, refogue um pouco mais. Adicione uma parte da mussarela e misture bem, junte o creme de leite, tempere com o sal e a pimenta e deixe engrossar um pouco mas sem deixar ferver. Coloque então a massa, misture bem, salpique os queijos e o cheiro verde. Sirva.

Dica: Se quiser um molho mais marcante, acrescente 50g de queijo gorgonzola picadinho. Fica delicioso!

Torta Holandesa

Ingredientes:

2 Latas de Creme de Leite
6 Colheres (sopa) de Açúcar refinado
4 Colheres (sopa) de Manteiga ou Margarina
1 Colher (chá) de Essencia de Baunilha
1 Colher (café) de Fermento em pó 
1 Lata de Leite Condensado
1/2 Envelope de Gelatina sem Sabor Incolor
1 Barra de Chocolate (170g)
1/2 Lata de Creme de Leite
1 Pct. Biscoito Maisena.

Preparo:

Deixe as 2 latas de creme de leite na geladeira de um dia para o outro, depois deixe por mais 15 minutos no congelador. Bata a manteiga/margarina com o açúcar, até formar um creme claro e fofo, retire o creme de leite do congelador, faça dois furinhos no fundo da lata para que escorra todo o soro. Então, junte o creme de leite ao creme de manteiga, acrescente a baunilha e o fermento. Bata novamente, começando com a velocidade baixa e aumente aos poucos, pelo tempo de 5 minutos. Até formar um creme consistente.
Em seguida, vá adicionando o leite condensado aos poucos. Dissolva a gelatina conforme as recomendações na embalagem. E junte também ao creme. Incorpore bem. Reserve.

Montagem:

Em uma forma de aro removível, distribua o biscoito de maisena, molhado no leite, no fundo da forma. Nas laterais disponha as bolachas Calipso. Despeje o creme e leve ao congelador por 1h. 


Cobertura:


Derreta o chocolate, acrescente o creme de leite. Misture bem. E cubra a torta. Leve à geladeira novamente por 4h. Sirva.

Banana Celestial

Ingredientes:

-6 bananas nanicas maduras

-1 lata de creme de leite

-2 colheres (café) de canela em pó

-1/2 xícara de açúcar cristal

-2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Preparo:

Corte as bananas no sentido do comprimento em três partes, frite-as na manteiga até que dourem. Distribua-as em um refratário, misture o creme de leite, a canela e o açúcar, em seguida despeje essa mistura sobre as bananas. Leve-as ao forno médio (180°C aproximadamente) por mais ou menos 15 minutos, deixe esfriar e leve à geladeira. Sirva gelado.