Rocambole de Carne

Essa receita é muito gostosa. Rápida, prática e barata. E fica bem suculenta. Então bora fazer!

Ingredientes:
500g de Carne Moída
200g de Presunto
200g de Mussarela
1 Tomate grande
1 Cebola 
1 Pacotinho de Creme de Cebola
Sal
Pimenta (Opcional)
Cheiro-verde

Preparo:
Tempere a carne com o creme de cebola, a pimenta, o sal e o cheiro-verde. Abra uma folha de papel alumínio para espalhar a carne, de uma forma que não fique muito fina, abra a carne com a grossura de um dedo mais ou menos. Corte o tomate e a cebola em rodelas, tempere se desejar. Sobre a carne coloque uma camada de presunto, uma de mussarela e distribua os tomates e as cebolas. Enrole com o auxílio do papel alumínio, como um rocambole e leve para assar em forno médio-baixo (220º - 180º) por 30 minutos coberto com o alumínio e mais uns 20 minutos descoberto, em forno alto, ou até que doure. Sirva.

Lanche Diferente

Ingredientes:
1 Tablete de Fermento Biológico
1 Colher (chá ) de Sal
2 Batatas Cozidas
2 Ovos
1 Colher (sopa) de Manteiga
1 Colher (sobremesa) de Açúcar
300g de Farinha de Trigo
1/2 Xícara (chá) de Leite
1 Gema para Pincelar
Recheio:
200g de Presunto
200g de Mussarela
1 Cebola cortada em rodelas
2 Tomates cortados em rodelas
1/2 Xícara (chá) de Azeitonas
Orégano e Pimenta à gosto


Preparo:
Em um recipiente, coloque o fermento, o sal e o açúcar, misture bem até ficar líquido. Em seguida, acrescente o leite, os ovos, a manteiga, as batatas e a farinha. Misture tudo e vá amassando como se fosse fazer um pão. Abra metade da massa e forre o fundo de uma assadeira. Coloque o presunto, a mussarela, o tomate, a cebola e os temperos. Cubra com a outra metade da massa e pincele com a gema, deixe crescer até dobrar o volume. E leve ao forno para assar por cerca de 25 minutos.