FELIZ DIA DAS BRUXAS!!!

Ora vejam vocês, o que a bruxa é senão uma servidora da humanidade! Ela é chamada para predizer o futuro, para curar uma doença, para dar fertilidade a um casal, para tirar ou pôr uma maldição, para abençoar um recém nascido ou um campo recém plantado, é ela quem canta para os espíritos maus e os afasta ou os atrai para a cidade, é ela quem dá o tônico para o homem cansado, que ensina a jovem a arrumar um bom marido, que cura a praga nos campos, que dá o veneno para a futura viúva rica, enfim, é a criatura que permeia a sociedade dando aquilo que ela precisa para satisfazer seus desejos – uns nobres, outros nem tanto.

"Que eu seja como algo que tece o pano na floresta, profundamente escondida. Que eu possa fazer o meu trabalho sem interrupção. Que eu seja uma exilada, se é este o sacrifício.”

Fonte: http://bruxaria.net/

Sanduíche de Forno

Ingredientes (Massa):
- 1 Tablete de Fermento Biológico (30g)
- 2 Batatas Cozidas
- 1 Colher (chá) de Sal
- 1 Colher (sobremesa) de Açúcar
- 2 Ovos
- 1/2 Xícara (chá) de Leite
- 300g de Farinha de Trigo
- 1 Colher (sopa) de Margarina
- 1 Gema para Pincelar
Preparo:
Cozinhe as batatas, amasse-as bem e reserve. Em um recipiente, coloque o fermento, o açúcar e o sal, misture bem até ficar líquido, em seguida junte a margarina, o leite, os ovos, as batatas amassadas e a farinha. Misture tudo, despeje essa massa em uma superfície enfarinhada, e se necessário vá adicionando farinha até que não grude mais nas mãos. Divida a massa em duas partes, abra uma das partes com um rolo e acomode-o em uma assadeira média, a seguir distribua o recheio e feche com a outra parte da massa, também aberta com o rolo. Pincele a gema, deixe crescer até dobrar o volume e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que doure.


Ingredientes (Recheio):
- 250g de Presunto
- 250g de Mussarela
- 1 Cebola
- 2 Tomates
- Orégano e temperos a gosto.
Preparo:
Com a massa aberta já na assadeira, coloque uma camada de presunto, uma de mussarela, os tomates juntamente com a cebola cortados em rodelas finas e já temperados. Cubra com a outra parte da massa, pincele a gema, deixe crescer e leve ao forno.

FELIZ DIA DO AMIGO!!!

Jacket Potato

Essa é ótima para aquele sabadão a noite. Quando a gente quer comer algo bem diferente e delicioso!!!

Ingredientes:
2 batatas inglesas grandes
100 g de queijo mussarela ralado
100 g de queijo prato ralado
50 g de requeijão cremoso
30 g de bacon cortado em tirinhas
Manteiga
Sal grosso
Cebolinha e salsinha picadinhas


Preparo:
Lave bem as batatas e seque-as. Em um recipiente de vidro, coloque as batatas por 10 minutos no microondas, virando-as a cada 5 minutos. Depois com a ajuda de um pincel besunte a batata com a manteiga, passe pelo sal grosso e enrole em papel alumínio. Em seguida, coloque-as em uma assadeira e leve ao forno médio, por cerca de 50 minutos ou até que estejam macias. Enquanto isso, frite muito bem o bacon. Reserve.
Retire do forno, faça um corte longitudinal e recheie com os queijos e o requeijão, salpique o bacon frito e a cebolinha e a salsinha. Sirva quente.

Massa de Pizza

Essa é uma ótima pedida. O recheio fica por conta da imaginação...

Ingredientes:
500gr de farinha de trigo
1 copo de leite
15gr de fermento para pão
1 ovo
1 colher (de café) de sal
1 colher (de chá) de açúcar
2 colheres (de sopa) de margarina
Preparo:
Colocar a farinha, o fermento e o açúcar em uma vasilha, misture muito bem. Em seguida, adicione o leite, o ovo, a margarina e o sal. O ponto da massa deve estar começando a desgrudar das mãos. 
Deixe descansar por 15 min., coberta com um pano limpo.  Após o descanso, sove bem (bater bastante a massa, até que fique totalmente lisa e bem macia). Abra a massa nas fôrmas que irão ao forno e deixe descansar por mais 30 min e então monte com os recheios de sua preferência.
E lembre-se que para qualquer sabor de pizza (salgada) tem como base o molho de tomate. O molho já é o suficiente para umedecer a massa.

Chocolate Quente de Nutella

Ingredientes:
50g de Creme de Leite Fresco ou de lata
70g de Chocolate 1/2 amargo
2 Colheres (sopa) de Nutella
150ml de Leite
Preparo:
Aqueça o creme de leite (mas não deixe ferver) e junte o chocolate, misture bem até que o chocolate derreta e forme um creme homogêneo. Reserve. Ferva o leite, retire-o do fogo e junte ao creme de chocolate, adicione a Nutella e mexa bem. Sirva.


Dica: Acrescente canela em pó para dar um sabor mais encorpado.

Brown Cow Caseiro (Saudades!!!)

Colocar em um recipiente 1 1/4 de xícara de açúcar, 1 xícara de chocolate em pó,
3/4 de xícara de água e 1 pitada de sal. Esquente no microondas em potência máxima por 2 minutos ou
até que a mistura comece a ferver, mexa e continue cozinhando por 2 minutos mais, mexendo a cada 30
segundos. Nao deixe que a mistura se derrame ao ferver. Acrescente 1 colher de chá de baunilha e espere
esfriar antes de refrigerar. Para 1 xicara de leite use 2 ou 3 colheres de sopa da mistura. Dura até 1 mês na
geladeira.