Pavê de Nata com Morangos

Melhor do que ficar falando sobre essa sobremesa, é comê-la, com certeza! Esse pavê dispensa comentários... Bora fazer!

Ingredientes:

2 Potes de nata 

1 Caixinha/lata de leite condensado 

3 Caixinhas de morangos 

Leite para molhar as bolachas 

2 pacotes de bolacha maisena/maria

 

Preparo:

Pique os morangos, separe alguns para decoração, reserve. Na batedeira, bata os cremes de nata, até ficar firme, atenção para não bater demais, senão vira manteiga. Acrescente o leite condensado e bata mais um pouco, até que obter um creme firme e homogêneo. Comece a montagem: Em um recipiente coloque uma camada de creme, coloque uma camada de bolachas já umedecidas no leite, uma camada de creme, uma de morangos picados, as bolachas e assim por diante e termine com uma camada de creme. Decore à gosto.

Fonte: https://www.instagram.com/receitasdepai/

Pavê de Leite Ninho® com Chocolate

Sabe aqueles dias que você tá louca pra comer um doce cremoso e geladinho? Pois é! Hoje foi um desses dias pra mim. Aí não me restou outra alternativa se não ir para a cozinha e satisfazer esse desejo. E não é que ficou MARA?! Uma delícia!

Ingredientes:
2 Latas de Leite Condensado
400ml de Leite
4 Colheres (sopa) de Leite Ninho®
2 Colheres (sopa) de Amido de Milho
400g Chocolate 1/2 Amargo ou Blend
1 Caixinha de Creme de Leite
1 Pacote de Biscoito Tipo Maizena
Raspas de Chocolate, Cereja ou Morango para decorar


Preparo:
Creme de Leite Ninho®
Dissolva o amido no leite. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite com o amido e o leite ninho, misture e ligue o fogo, mexa com uma colher de pau até engrossar. Quando começar a ferver, abaixe o fogo para não queimar. Reserve.

Ganache
Pique o chocolate, coloque em um recipiente de vidro adicione o creme de leite, misture, e leve ao microondas na potência 50% por 1minuto ou 1 minuto e meio. Retire do microondas e mexa bem até obter um creme liso e brilhante, que é o ganache. Reserve.
Montagem
Molhe os biscoitos em um recipiente com leite e achocolatado. E em um refratário ou taças individuais, comece a montagem. Faça da seguinte forma: Uma camada de creme de leite ninho, uma de biscoitos, uma de ganache, creme de leite ninho, biscoitos, ganache e finalize com o creme de leite ninho. Decore a seu gosto e leve para gelar no mínimo por 1h.

Pavê de Morango

Receita rápida e deliciosa! Dispensa comentários. Tem que comer! 

Ingredientes:
3 Caixinhas de Morangos 
400ml de Creme de Leite Fresco (Bate Chantilly)
2 Pacotes de Biscoito Champagne
60g de Açúcar refinado
1 Colher (café) de Essência de Baunilha

Preparo:
Bata o creme de leite junto com a baunilha, de acordo com as instruções do fabricante. Reserve. Amasse os morangos grosseiramente com um guarfo, reserve uns dois ou três para a decoração e misture o açúcar. Comece a montagem. Em um refratário médio, coloque uma camada de biscoitos, uma parte dos morangos misturados ao açúcar e depois o chantilly, repita então o processo até o final, finaliznado com o chantilly. Decore com os morangos reservados. Leve á geladeira até o momento de servir. No mínimo 1h.

Pavê Charge

Sem muito blá blá blá porque essa receita é sensacional! Só experimentando pra saber! Então sem mais delongas... Bora lá!

Ingredientes:

200g de Chocolate meio amargo 

400g de Bolacha tipo Maizena 

1 Lata de Creme de Leite 

1 Lata de Leite Condensado 

300g  de Doce de Leite 

500g de Amendoim torrado e granulado 

250ml de Leite 

5 Colheres (sopa) de chocolate em pó

Preparo:
Derreter o chocolate no microondas por 1 minuto em potência 50% ou em banho-maria e acrescentar o creme de leite. Misturar em um recipiente o leite condensado com o doce de leite e mexer bem. Em uma tigela misturar o leite com o chocolate em pó para umedecer as bolachas. 
Montagem:
Untar o fundo com uma fina camada de chocolate. Colocar uma camada de bolacha umedecida, uma segunda camada com metade do creme com o doce de leite e uma camada de amendoim. Repetir o processo: uma camada de bolacha, outra de creme e o amendoim. Por fim mais uma camada de bolacha e cobrir com chocolate. Gelar por 2 horas

Pavê de Sonho de Valsa

Gente! Essa receita eu fiz pro Natal e acabei tendo que repeti-la no Ano Novo! É ótima e faz o maior sucesso!!! Não deixem de fazer, é perfeita!

Ingredientes:
Creme de Baunilha
1 Lata de Leite Condensado
3 Gemas
500 ml de Leite (Reserve uma parte para dissolver o amido de milho)
2 Colheres (sopa) de Essência de Baunilha
2 Colheres (sopa) de Margarina (sem sal)
1 Colher (sopa) de Amido de Milho (dissolvido no leite reservado)
1 Lata de Creme de Leite sem soro

Ganache
400g de Chocolate tipo Bland picado
1 Caixinha de Creme de leite

Creme Cobertura
3 Claras batidas em neve
5 Colheres (sopa) de Açúcar
1 Lata de Creme de Leite gelado

Pavê
2 Pacotes de bolachas tipo Maizena ou Maria
12 Bombons Sonho de Valsa picados em quatro
100g de chocolate ralado

Preparo e Montagem
Prepare o creme de baunilha: Em uma panela, adicione todos os ingredientes exceto o creme de leite, leve ao fogo brando e não pare de mexer para não empelotar. Cozinhe até aparecer o fundo da panela. Desligue e adicione o creme de leite, mexa bem para agregar todos os ingredientes. Reserve.
Prepare o ganache: Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas conforme recomendações na embalagem. Desligue o fogo ou retire do microondas, acrescente o creme de leite e mexa bem. Reserve. Mas, mantenha-o morno. 
Pique os bombons. Reserve.
Comece a montagem: Umedeça as bolachas em guaraná ou leite, forre um refratário com essas bolachas em seguida despeje o creme de baunilha, faça mais uma camada de bolachas umidecidas, acrescente o ganache e os bombons picados e finalize com o creme cobertura.
Creme Cobertura: Bata as claras em ponto de neve bem firme, vá acrescentando o açúcar aos poucos, bata até formar um merengue. Desligue a batedeira e junte o creme de leite gelado sem o soro, misturando delicadamente. Despeje por cima da camada de bombons. Salpique o chocolate ralado e leve a geladeira por aproximadamente 2h. Sirva.