Ingredientes:
4 Ovos
1/2 Xícara (chá) de óleo
1 Pote (200g) de Iogurte Natural
1 Caixinha de gelatina sabor Tutti-Frutti
1 1/2 Xícara (chá) de Farinha de Trigo
1 Colher (sopa) de Fermento em pó químico
Confeitos/ Granulados coloridos para decorar
Calda:
1 Xícara (chá) de açúcar
2 Xícaras (chá) de água
1 Colher (chá) de essência de baunilha
Preparo:
No liquidificador bata os ovos, o óleo, o iogurte, a gelatina e a farinha até ficar cremoso e homogêneo. Acrescente o fermento e misture bem. Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido por cerca de 30 minutos.
Calda:
Ferva os ingredientes em fogo baixo por cerca de 10 minutos e deixe esfriar.
Desenforme o bolo depois que estiver frio e regue com a calda, decore com os confeitos coloridos e sirva.
Ingredientes:
100g de manteiga em temperatura ambiente
3 Cenouras cruas picadas
1/2 Xícara (chá) de casca de laranja picada
4 Ovos
1 Pote (170g) de iogurte natural
2 Xícaras (chá) de açúcar
1/2 Xícara (chá) de mel
3 Xícaras (chá) de farinha de trigo
1 Colher (sopa) de fermento em pó
4 Colheres (sopa) de aveia em flocos
Cobertura:
Pode ser uma cobertura de chocolate (sorvete). Ou faça uma calda de chocolate do bolo de cenoura tradicional.
Preparo:
No liquidificador, bata, as cenouras, as cascas de laranja, o iogurte, o mel, a manteiga, o açúcar e os ovos, até que se obtenha um creme homogêneo.
Em uma tigela, junte a farinha peneirada com o fermento. Adicione o creme obtido no liquidificador, misture bem para agregar bem os ingredientes. Em uma assadeira média, untada, enfarinhada e polvilhada com flocos de aveia, despeje a massa, leve ao forno médio/baixo preaquecido por cerca de 30 minutos ou até que doure. Após assado, retire o bolo do forno e cubra com a cobertura de chocolate.
Ingredientes:
3 Tomates médios
3 Bolas de Mussarela de búfala
Folhas de Manjericão
Preparo:
Corte os tomates e as bolas de mussarela em rodelas da mesma espessura. Intercale as fatias de tomate, mussarela e manjericão. Use seu tempero preferido para acompanhar a salada.
Ingredientes:
1 Pão Italiano
300g de Queijo Gorgonzola
200g de Queijo Mussarela
200g de tomate cereja
Azeite e manjericão à gosto.
Preparo:
Corte o pão em fatias não muito grossas, coloque o queijo gorgonzola picadinho, a mussarela picadinha ou em fatias, o tomate também picado e o manjericão. Leve ao forno médio/baixo por cerca de 30 minutos. Regue com azeite e sirva.
Ingredientes:
1 Pote (170g) de Iogurte Natural
3 Ovos
A mesma medida do pote (Iogurte) de açúcar
3 Potes (iogurte) de farinha de trigo
1 Colher (sopa) de fermento em pó químico
1 Pote (iogurte) de chocolate em pó
1 Pote (iogurte) de óleo
2 Potes (350g) de Nutella
Preparo:
Em uma tigela, não é necessário o uso da batedeira, misture o iogurte e os ovos, acrescente o óleo e o açúcar e misture bem. Adicione aos poucos a farinha de trigo e o chocolate em pó, continue misturando. E por último o fermento em pó, misture bem, mas sem bater.
Em uma assadeira de 20 cm de diametro untada e enfarinhada, despeje a massa e leve ao forno médio preaquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até que se espete o bolo e o palito saia limpo.
Então, retire o bolo do forno, deixe-o esfriar um pouco, desenforme-o corte ao meio, distribua o recheio de Nutella, coloque a outra parte do bolo e cubra-o com o restante de Nutella.
DICA: Se desejar, faça uma calda de leite e chocolate em pó e distribua sobre a metade do bolo antes de rechea-lo.
