Panqueca

Ingredientes:
1 Copo (requeijão) de Leite
1 Copo (requeijão) de Farinha de Trigo
1 Ovo
1 Colher (café) de Fermento em Pó
Sal à gosto


Recheio à gosto


Preparo:
Bata no liquidificador, todos os ingredientes. Misture bem. Pincele óleo ou azeite em uma frigideira e leve-a ao fogo baixo, coloque um pouco de massa e deixe até soltar da frigideira, vire a massa para que frite por igual. Faça isso até acabar a massa do liquidificador. Recheie em seguida e jogue o molho por cima.